Notre estaminet
Prends donc place devant le théâtre de la cuisine au feu de bois, lieu magique où se transforment les chairs et les plantes, les bouillons et préparations savantes, les saveurs, les odeurs et toutes les ressources gourmandes de nos belles régions…
Une cuisine traditionnelle avec des ingrédients du terroir
La cuisine vous révèle toute sa magie en dévoilant sous votre regard les viandes et ses accompagnements pour une explosion de saveurs.
La cuisine se veut traditionnelle, mais revisitée grâce au savoir-faire de Ralph et à l’imagination parfois délirante de Zaza.
La spécialité de la maison : les grillades au feu de bois !
Pour déguster de belles portions de viande avec des frites maison, cette adresse du quartier chic et branché de Toulouse est un incontournable.
La carte évolue d’ailleurs dans l’année pour s’adapter aux produits de saison et est diversifiée pour toutes les envies. La priorité est de cuisiner du local et du frais, pour retrouver des saveurs perdues à travers des classiques de la gastronomie française, revisités façon la Une.
Ne soyez donc pas surpris par les noms des plats qui en disent long sur la folie qui habite les lieux.
Laissez-vous tout simplement emporter par elle le temps d’un repas.
Une ambiance décontractée et des soirées à thème, pour plus de convivialité
Côté musique, on écoute de tout au Café à la Une.
Cette playlist éclectique vous permettra de vous décontracter en buvant l’un des délicieux cocktails de la maison : mojito, caïpirenea, daïquiri…
Des soirées à thème sont organisées pour vous faire profiter des joies de l’Ecosse ou encore de la country.
Alors, venez seul ou accompagné, avec votre plus beau déguisement, nous vous réservons un menu spécial, des jeux et du rire, beaucoup de rire…
