Menu du 31 Décembre

Le 31 décembre, Réveillons follement !!!

50€/ convive

Réservation conseillée au 05-61-58-43-24

Menu du 31 Décembre

"Grattouilles-Papilles …"

Cappuccino onctueux d’écrevisses flambées au Cognac et crémeux au lard de colonnata fumé.

"L’entracte …"

Accras croustillants farce fine au foie gras, saumon gravlax à l’aneth et baies roses, crème Scandinave au citron vert et graines de coriandre

"Last night "

Poularde fermière des Landes rôtie dans notre rôtissoire, crème poulette au Champagne, pommes de terre sarladaises aux cèpes de Pays

"Aux 12 coups de minuit … "

Palma d’Or du Festival 2022
feuillantine praliné/ noisettes au chocolat